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草藥是一種傳統和現代的治療方法，利用藥用植物的葉、莖、根、花或種子作為主要成分，幫助維持健康、預防疾病和治療各種健康問題。這種療法的基礎是相信大自然提供了各種對人體有益的天然活性物質，如果使用得當，副作用的風險相較於合成化學藥物較低。

從歷史上來看，草藥已被各種文明使用了幾千年。在中國，它被稱為傳統中醫藥 (TCM)；在印度，它被稱為阿育吠陀系統 (Ayurveda system)；而在印尼，草藥則透過 Jamu 傳統而為人所知。在實踐中，草藥醫學通常不僅著重於治療特定疾病，還強調身、心、靈的平衡。

到了現代，草藥開始透過藥理學研究進行科學化的研究，以確定植物中的活性化學成分、在人體中的作用機制以及使用的安全性。一些常用於草藥的植物包括薑黃 (抗發炎)、薑 (助消化)、gotu kola (改善記憶力) 和 sambiloto (抗菌和抗病毒)。